ÅSA o BRÖWNIES

Så var i Åsa med Frida, Benny o co på fest hos nån Jerry. Det var helt ok, fast värre än Sätila, det var inte ens asfalterat. Hemma på morgonkvisten, gött att sova i sin egen säng.

Bakat brownies á la Ben & Jerry. Mumsigt goda blev dom, saxat från Ebbas blogg. (www.expressen.se/bloggen/ebba) Vetefan om man inte ska börja köpa VR nu när hon är chefredaktör... :/

Ben & Jerry's Superfudge Brownies

110 g mörk choklad
110 g smör
4 stora ägg (rumstempererade)
0,5 tsk salt
5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175°C. Smörj en långpanna 32 x 22 cm och mjöla den lätt.
2. Smält choklad och smör i vattenbad. Låt blandningen kallna till rumstemperatur. Om du har bråttom kan du snappt kyla ner den i kylskåp, men var försiktig så att den inte stelnar igen.
3. Vispa ägg och salt i en skål tills det blir riktigt fluffigt. Rör gradvis i socker och vaniljsocker. Vänd i chokladblandningen. Vänd försiktigt ner mjölet, så att det nätt och jämnt blir blandat. (Det är viktigt att blanda i chokladen och mjölet försiktigt, så att smeten blir så fluffig som möjligt.)
4. Häll i smeten i långpannan och släta till ytan. Grädda i ugn i 25 ? 30 minuter. Låt svalna i långpannan innan du skär upp i fyrkanter.
Receptet ger 9 stora brownies, ca 10 x 8 cm stora.

(om inte annat så kan ni ju skratta åt stav- och syftningsfelen i receptet)


Herrå  ¶ 02:08